「カレーやラーメンが普及したのは何故か」について 森田雄三
... 戦後、アメリカによる経済援助の中に、大量の小麦粉があったと考えられる。その小麦粉の使用に迫られた製粉会社が、苦肉の策で商品化したのがラーメンだろう。パンや生ラーメンは保存が利かないから、大..
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... 戦後、アメリカによる経済援助の中に、大量の小麦粉があったと考えられる。その小麦粉の使用に迫られた製粉会社が、苦肉の策で商品化したのがラーメンだろう。パンや生ラーメンは保存が利かないから、大..